UBICACIÓN:
Leaburu-Tolosa

Leaburu mapa

PRODUCTOS

Yogures, Leche fresca, Quesos, Natillas, Arroz con Leche, Cuajada, Helados y Embutidos.

FILOSOFÍA

Elaborar productos lo más naturales posibles, obteniendo las materias primas de nuestras vacas y nuestros cerdos camperos.

Jokin Arrospide
Arduraduna

UBICACIÓN:
Mallabia, Bizkaia

PRODUCTOS

Pastel vasco, quesada, tarta de manzana, magdalenas, roscos de nata, txintxortas, pantxineta, bizcochos, hojaldres, tartas, ...

FILOSOFÍA

La artesanía gastronómica es nuestra especialidad y nuestra identidad.

Alina Ángela Lucacio
Responsable de panadería - MAÑEKO

UBICACIÓN:
Urnieta, Gipuzkoa

PRODUCTOS

Jamón de pato, Bloc de foie gras, Derivados del pato, Puré de manzana, Salsa de hongos, Salsa de uvas al oporto...

FILOSOFÍA

Nuestra empresa es familiar, nuestra producción es limitada y no utilizamos ningún aditivo artificial.

Pilar Zubillaga Gorostiza
Elaboradora - GOIBURU

UBICACIÓN:
Laudio, Araba

PRODUCTOS

Txakoli blanco y ojo de gallo “rosado”.

FILOSOFÍA

Txakoli Garate es el resultado de una profunda tradición vitícola familiar (1874).

Josu Egoitz Zubiaur
Viticultor y enólogo - Txakoli Garate

UBICACIÓN:
Lekumberri, Nafarroa

PRODUCTOS

Jamón, paleta, lomo, cabezada, chorizo, paté, panceta, papada y txistorra.

FILOSOFÍA

Recuperar la raza Euskal Txerria, con cría al aire libre y  transformación mimada, para conseguir productos de alta calidad.

Jose Ignacio Jáuregui Garro
Arduraduna - MASKARADA